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Vinifikation / Ausbau: Nach dem Abbeeren und einer sanften Kelterung wurden alle Sorten separat verarbeitet
Vinifikation / Ausbau: Ausbau in französischen Barriques während 18 Monaten
Mazeration und Fermentation finden bei kontrollierter Temperatur (23-25 ° C) statt und dauern von 8 bis 10 Tage
Serviertemperatur: 12°C
Ziel ist es
Brunello di Montalcino DOCG, La Rasina Amarone Vinifikation / Ausbau: Nach demRubinrote Farbe; krftige Aromatik mit einem wrzigen Bouquet; im Gaumen vollmundig, tiefgrndig und strukturiert mit viel Frucht, umrahmt mit eleganten Tanninen. Land: Italien Region: Toscana Traubensorte: 100% Sangiovese Alkoholgehalt: 14. 5 % Vol. Serviertemperatur: Dieser Wein ist ein Genuss zum Verweilen und sollte 2 Stunden vor dem Servieren geffnet werden. Genussphase: bereits genussreif, mind. 10 Jahre lagerfhig ab 2024 Vinifikation Ausbau: 24
