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Der Sancerre aus 2023 baut Druck auf
Aus Assyrtiko von sehr alten Reben gewonnen
Das Kalkgestein verleiht ihm tiefgründige Mineralität und erdige Aromen
die die dichte Fruchtstruktur balanciert
TRINKTEMPERATUR: 9°C
Ovilos Rot 2020 Biblia Chora Attis Bodega&Vinedos Der Sancerre aus 2023 bautWarum wir ihn lieben? Der Ovilos Rot vom Ktima Biblia Chora ist ein reiner Cabernet Sauvignon aus dem ersten Weinbergsblock, der am Fue der Pangaion Hgel gepflanzt wurde. Dieser sortenreine Wein erhlt seinen einzigartigen Charakter durch eine lange Mazeration der Trauben, eine 16 monatige Reifung in neuen franzsischen Eichenfssern und eine weitere 24 monatige Reifung in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Schmeckt nach Sein komplexes Bouquet
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