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Orange und Mango verbinden sich mit purer Frische
Am Gaumen wirkt die Cuvée zunächst rund und weich mit warmen dunklen und fleischigen Fruchtnoten
die es etwas trockener
Teilweise wird im alten Fuder und teilweise im Stahltank vergoren
wir sprechen über den neuen Moschopolis 6
Château de Pibarnon Blanc 2024 Apostagma Orange und Mango verbinden sichWarum wir ihn lieben? Der 2024er Bandol Blanc ist eine Cuve aus 55 % Clairette, 30 % Bourboulenc und 15 % andere regionale Rebsorten. Die Reben stehen in einem Nordhang auf blauem Mergel, wie man ihn aus dem Jura beispielsweise vom Chteau Chalon kennt oder auch aus den Weinbergen von Ptrus im Pomerol und dYquem in Sauternes. Die Trauben wurden direkt gepresst, die Sedimente durften sich natrlich absetzen, und dann wurde der Saft bei niedriger
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